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清风 于 06-10 13:49 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 70 分的成绩 食安 清风 2026-6-10 0180 清风 2026-6-10 13:49
一米阳光 于 06-10 13:47 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 75 分的成绩 食安 一米阳光 2026-6-10 0182 一米阳光 2026-6-10 13:47
zhong 于 06-10 13:45 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 5 分的成绩 食安 zhong 2026-6-10 0188 zhong 2026-6-10 13:45
未来不是梦 于 06-10 13:44 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 95 分的成绩 食安 未来不是梦 2026-6-10 0185 未来不是梦 2026-6-10 13:44
zhong 于 06-10 13:41 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 5 分的成绩 食安 zhong 2026-6-10 0185 zhong 2026-6-10 13:41
黄忠香 于 06-10 13:39 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 50 分的成绩 食安 黄忠香 2026-6-10 0189 黄忠香 2026-6-10 13:39
未来不是梦 于 06-10 13:39 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 85 分的成绩 食安 未来不是梦 2026-6-10 0182 未来不是梦 2026-6-10 13:39
zhong 于 06-10 13:39 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 5 分的成绩 食安 zhong 2026-6-10 0180 zhong 2026-6-10 13:39
琴声赞美 于 06-10 13:36 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 45 分的成绩 食安 琴声赞美 2026-6-10 0182 琴声赞美 2026-6-10 13:36
zhong 于 06-10 13:35 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 5 分的成绩 食安 zhong 2026-6-10 0183 zhong 2026-6-10 13:35
清风烈酒 于 06-10 13:33 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 5 分的成绩 食安 清风烈酒 2026-6-10 0192 清风烈酒 2026-6-10 13:33
金鱼 于 06-10 13:31 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 95 分的成绩 食安 金鱼 2026-6-10 0179 金鱼 2026-6-10 13:31
珍珍 于 06-10 13:30 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 60 分的成绩 食安 珍珍 2026-6-10 0180 珍珍 2026-6-10 13:30
称心如意 于 06-10 13:28 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 95 分的成绩 食安 称心如意 2026-6-10 0187 称心如意 2026-6-10 13:28
妞妞 于 06-10 13:26 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 95 分的成绩 食安 妞妞 2026-6-10 0194 妞妞 2026-6-10 13:26
英UXA 于 06-10 13:20 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 95 分的成绩 食安 英UXA 2026-6-10 0194 英UXA 2026-6-10 13:20
李秋菊 于 06-10 13:13 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 90 分的成绩 食安 李秋菊 2026-6-10 0185 李秋菊 2026-6-10 13:13
淡定 于 06-10 12:05 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 75 分的成绩 食安 淡定 2026-6-10 0179 淡定 2026-6-10 12:05
宁静 于 06-10 12:01 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 80 分的成绩 食安 宁静 2026-6-10 0184 宁静 2026-6-10 12:01
金鱼 于 06-10 11:55 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 80 分的成绩 食安 金鱼 2026-6-10 0169 金鱼 2026-6-10 11:55
未来不是梦 于 06-10 11:54 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 80 分的成绩 食安 未来不是梦 2026-6-10 0184 未来不是梦 2026-6-10 11:54
向钱发辉 于 06-10 11:51 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 90 分的成绩 食安 向钱发辉 2026-6-10 0188 向钱发辉 2026-6-10 11:51
爱其实很简单 于 06-10 11:48 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 60 分的成绩 食安 爱其实很简单 2026-6-10 0192 爱其实很简单 2026-6-10 11:48
向钱发辉 于 06-10 11:41 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 75 分的成绩 食安 向钱发辉 2026-6-10 0190 向钱发辉 2026-6-10 11:41
上山虎 于 06-10 11:29 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 25 分的成绩 食安 上山虎 2026-6-10 0179 上山虎 2026-6-10 11:29
金鱼 于 06-10 11:27 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 75 分的成绩 食安 金鱼 2026-6-10 0174 金鱼 2026-6-10 11:27
上山虎 于 06-10 11:26 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 90 分的成绩 食安 上山虎 2026-6-10 0187 上山虎 2026-6-10 11:26
金鱼 于 06-10 11:23 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 75 分的成绩 食安 金鱼 2026-6-10 0181 金鱼 2026-6-10 11:23
陈海鸿 于 06-10 11:09 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 90 分的成绩 食安 陈海鸿 2026-6-10 0195 陈海鸿 2026-6-10 11:09
上善若水 于 06-10 11:09 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 75 分的成绩 食安 上善若水 2026-6-10 0181 上善若水 2026-6-10 11:09
陈海鸿 于 06-10 10:58 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 85 分的成绩 食安 陈海鸿 2026-6-10 0195 陈海鸿 2026-6-10 10:58
李艳阳 于 06-10 10:50 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 90 分的成绩 食安 李艳阳 2026-6-10 0177 李艳阳 2026-6-10 10:50
李艳阳 于 06-10 10:44 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 85 分的成绩 食安 李艳阳 2026-6-10 0194 李艳阳 2026-6-10 10:44
酒鬼花生钟国明 于 06-09 17:59 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 90 分的成绩 食安 酒鬼花生钟国明 2026-6-9 0195 酒鬼花生钟国明 2026-6-9 17:59
骑着蜗牛逛苍穹3 于 06-09 17:46 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 90 分的成 食安 骑着蜗牛逛苍穹3 2026-6-9 0221 骑着蜗牛逛苍穹3 2026-6-9 17:46
290003810 于 06-09 16:55 参加了 刀具砧板框子的使用 考试, 取得了 0 分的成绩 食安 290003810 2026-6-9 0192 290003810 2026-6-9 16:55
以下哪些必须是红色标识（生畜禽肉专用），不能和其他颜色混用？（ ） 食安 290003810 2026-6-9 0205 290003810 2026-6-9 16:31
看到新员工有以下哪些操作必须立刻制止？（ ） 食安 290003810 2026-6-9 0177 290003810 2026-6-9 16:31
以下哪些场景可以用绿色标识的砧板/刀具/菜筐？（ ） 食安 290003810 2026-6-9 0161 290003810 2026-6-9 16:31
关于菜筐颜色使用的正确说法有？（ ） 食安 290003810 2026-6-9 0174 290003810 2026-6-9 16:31
生牛肉块的解冻、改刀环节，必须用哪种颜色的刀具+砧板组合？ 食安 290003810 2026-6-9 0208 290003810 2026-6-9 16:30
已经刷洗干净的胡萝卜要做即食凉拌菜（切条后直接加调料），应该用哪套工器具处理装盛 食安 290003810 2026-6-9 0174 290003810 2026-6-9 16:30
去鳞破肚洗干净的草鱼要做水煮鱼（需先改花刀腌制，后续煮熟），应该用哪套专用工器具 食安 290003810 2026-6-9 0176 290003810 2026-6-9 16:30
以下哪项操作完全符合颜色使用规范？ 食安 290003810 2026-6-9 0175 290003810 2026-6-9 16:30
白色无标识备用菜筐只允许用于哪个场景？ 食安 290003810 2026-6-9 0184 290003810 2026-6-9 16:30
收档清洁不同颜色工器具的正确流程是？ 食安 290003810 2026-6-9 0186 290003810 2026-6-9 16:30
切完生五花肉的红色砧板用水冲掉肉渣后，可以临时用来切卤好的猪头肉（熟食）装盘。（ 食安 290003810 2026-6-9 0207 290003810 2026-6-9 16:28
蓝色水产专用刀处理完活鲈鱼后，可以用来刮土豆皮、切生土豆丝。（ ） 食安 290003810 2026-6-9 0186 290003810 2026-6-9 16:28
绿色标识的菜筐只能装洗干净的草莓、小番茄等即食水果，洗净的蔬菜不能装刚领回来带泥的土豆。（ ） 食安 290003810 2026-6-9 0179 290003810 2026-6-9 16:28
找不到白色熟食专用刀时，拿刚用开水烫过的红色生肉刀切酱牛肉不算违规。（ ） 食安 290003810 2026-6-9 0168 290003810 2026-6-9 16:28
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