过午不食真的科学吗？

Claytonmr

过午不食是佛陀为出家人制定的戒律。
在律部中正确的说法叫“不非时食”。
也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。
这个时间就是在太阳到正中午后，
一直到次日黎明，
这段时间是不允许吃东西的。
而现在有很多减肥的人，
也取用了这个字面上的意思，
按照这个说法进行节食减肥
有研究表明，单从午餐过后至次日早餐前大约 18～20 小时内不进食的时间间隔来看，与我们正常的生活规律、人体器官功能活动和营养代谢等自然规律是相违背的。
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多位医家认为过午不食并非过午禁食而是少食。过午少食能够预防食后就寝致消化不良。从现代营养学观点看《中国居民膳食指南》给出的三餐模式为：早餐营养足，午餐要吃好，晚餐要适量。晚餐适量的原则正与过午少食的观念相符合。
中医在餐制和食量上与现代营养学不谋而合，都强调每顿少吃但多吃几顿。像相扑运动员那样一天只吃一顿，但食量超出脾胃的运化能力仍会伤身。所以食物总量要控制，正如《医学传灯》所说：“每日饭食只宜八分，不可尽量”，饿过头了再吃就很容易超量，“恐觉饥乃食，食必多”。正确的做法是定时进餐，每餐少食，常如饱中饥，饥中饱。

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